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  • 驅動一條3.8億瓶產量的數智生產線,需要多少魔力?
    發布時間:2022/9/19
    “宏勝超鏈智造”杭州基地逐步轉為“完成時態”。在這期間,杭州基地日新月異,日益“羽翼豐滿”,它無言地向大家訴說著它的成長。
    而代表著宏勝集團發展新階段的“宏勝超鏈智造”第一站杭州基地,也被每一個宏勝人、每一個關心宏勝數智化發展的人期盼著。

    因此,《數智地平線》欄目,將以圖文、視頻等形式,記錄未來工廠從無到有,從第一鏟土到浩大工廠落地,以故事化、跟蹤式的視角,以可視化、語言化的手法,展現數智化飲料工廠從地平線上的誕生的細節與故事。


    “數據流”是看不見的存在,它開啟了利用科技手段進行鏈接創造與落地;“數智化”又是看得見的未來,它映射現實世界與數字世界交互對接的變革,代表著“天空中最亮的星”和“大海航行的燈塔”。

    在宏勝飲料集團,就有這么一群人,他們追逐著食飲行業數字化轉型的“星辰大!,從去年立項開始算起,經過了項目組日日夜夜的奮戰,就在近日,他們追逐的未來初具雛形,“宏勝超鏈智造”杭州基地開始了試產調試。

    “宏勝超鏈智造”杭州基地年產量3.8億瓶,每小時產量4.8萬瓶,設計這樣一個龐然的智慧大物,可不是一件簡單的事,更何況還需要它具有自驅力,于是宏勝的“追夢人”們向產線輸送了三重魔力——愛、夢想、科技,來讓“超鏈超人”充滿力量。



    ❤ 魔力1: “愛”

    開啟一個新氣象 追求更美好工業


    在宏勝飲料集團“追夢人”的眼里,宏勝“超鏈”基地并不冰冷,它甚至充滿溫情,因為飽含了項目組成員日日夜夜輸送“愛的魔法”,為人們帶去更美好的工業。

    為使消費者喝到更純粹自然的飲品,在原料車間,我們看到了食品研究所的“追夢人”正在忙碌地“泡茶”——試驗著提茶工藝。原來,承擔起試驗這條無菌冷灌產線大任的正是宏勝旗下品牌KELLYONE的新品純茶飲“一茶”。

    為使食研所小伙伴剛剛現泡出來的茶,發揮更大的魅力,項目組帶回的“高速離心工藝”、小分子過濾技術施展了拳腳。在純物理的技術的加持下,讓“一茶”的茶湯通透無雜質,口感更加順滑去掉了苦澀感,使裝在瓶子里的茶香更悠長,媲美現泡茶。

    (中空纖維膜過濾設備)

    此外,“愛”還體現在了為伙伴帶去“更舒適的工作環境”,例如在原料區域,設計了真空吸附自動上料設備。1個原料包的單位通常為25-50kg,用人力的方式進行原料包的開封與提取,耗時耗力,但采用真空吸附自動上料設備后,一線員工只需要輕輕地將吸附口置于原料包之上,便可以用機器的力量自動提取,大大減少了簡單繁重的勞動力,使工人擁有了更舒適的工作環境。


    💡 魔力2: “夢想力”

    照進一條產線 堅冰已被打破


    國內傳統制造產線帶著這樣的“舊時符號”:設備之間你來我往,卻又互為“聾啞”,各有數據、各成孤島。操作基本靠手,交流基本靠吼,機臺間物流基本靠簍,表單傳遞基本靠走……

    這種狀態已難以適應現代高質量發展的迫切需求。為此,宏勝飲料集團就在總裁宗馥莉的帶領下,匯集了一群致力于“數智未來”的“超鏈追夢人”,不舍晝夜地追逐著提高生產效益、盡可能滿足日新月異消費需求的數智化浩瀚星空。

    來自于機械設備、計算機信息、技術工程、食品研發、質檢、生產操作一線、基建部門等等的“追夢人”一道,歷時15個月,披星戴月,不舍晝夜,終于吹糠見米,構建起了一座數智化“航空母艦”——宏勝超鏈智造基地。它的誕生是為解決生產制造中信息閉塞的痛點,通過“超鏈“打通信息孤島,讓每個場景、每個系統、每個工廠、每個設備都能夠實現互聯互通,形成獨具宏勝特色的“超鏈網”,基于宏勝現有的全產業鏈一體化解決方案,打造食品飲料行業“全價值鏈生態圈”。

    從此,高智能化轉型的夢想照進了現實,這也是集團轉型的首條高智能化轉型無菌冷灌產線,也在這一刻起,高智能化的堅冰已被打破,大幅度提高產品研發周期、提高產品質量、縮短制造周期、降低運營成本,為人們帶去更美好的生活的設想已然近在眼前!


    🔗 魔力3:“科技力”

    化身“超鏈超人”開啟智慧傳奇


    聽起來很奇幻的“超鏈”基地實際上并不能用一種簡單的工廠或者產線來形容,它更是獨樹一幟的現代智能化制造業形態。“追夢人”們用信息數據的“科技力”賦予了他超能力:讓冰冷生硬的設備瞬間具備了“聽寫讀說”的能力,通過突破設備數字化驅動技術,一舉結束了傳統設備又聾又啞的狀態,使機械設備化身挺有人情味兒、頗具溫情感和高智商的“超鏈超人”。

    這人見人愛、花見花開的“超鏈超人”一出場就戰斗值爆棚!在從原料到配料到制瓶吹灌到包裝到倉儲到運輸的全流程上,每臺設備都接受了項目組“科技力”的“啟智”,使冰冷的無菌冷灌產線實現了設備互聯互通,具備了能耗數據實時監控與分析和在線正向控制功能,實現了“超鏈超人”鋼鐵之軀數字化的“孿生管控”。

    從此,操作者面對的不再是冰冷的鋼鐵,而是能說會道、智商倍增的“天才”;工序間游走的也不再是一沓沓厚重繁雜的紙質工藝文件,而是一行行有溫度的交流對話,一句句可追溯的數字信息,一條條可延伸查詢的工藝指令。

    “超鏈超人”通過高端智能裝備、數字技術、信息系統的集成應用,以制造環節智能化為核心,以制造資源網絡互聯為支撐,實現整個生產過程的優化控制、智能調度、狀態監控和質量管控,造就了第一個可復制、可平移的超級生產數智平臺,誕生食飲行業新的智慧傳奇!

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